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明膠橡皮糖
明膠橡皮糖
明膠橡皮糖是一種以明膠等為膠凝劑、白砂糖和糖漿為主料，果酸、香精和色素為輔料，經(jīng)熬煮調(diào)配成富有彈性凝膠糖果，也是一種多形多味的糖果。橡皮糖外觀晶瑩剔透，組織富有韌性的糖果，嚼在嘴里很有韌性。
主要特點(diǎn)為：
1、風(fēng)味獨(dú)特：可樂(lè)味、水果味、牛奶味、可樂(lè)味。
2、外形多變：動(dòng)物形、水果形。
4、感官效果：口感好、不粘牙、咀嚼有彈性、保護(hù)牙齒、鍛煉口腔。
外觀晶瑩剔透，組織富有韌性、香味濃郁、酸甜適口、提神開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富。
橡皮糖的口味以水果味和可樂(lè)味為主，其中又以水果味橡皮糖的“家族”最為龐大，包括香橙、菠蘿、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多種口味。一些味道特別、造型可愛(ài)的水果味橡皮糖備受消費(fèi)者青睞。而可樂(lè)味橡皮糖也很有特色，酸酸甜甜、讓舌頭有點(diǎn)“麻”的口感讓人吃了還想吃。